| 1963年 | 3月 | 茨城県東茨城郡大洗町磯浜町に『有限会社イ一印 坂本商店』設立 |
| 1988年 | 12月 | 茨城県初自動しらす煮釜・自動乾燥機導入 |
| 1992年 | 5月 | カムサ式自動選別機導入 |
| 2000年 | 12月 | カムサ式４ｔ自動釜導入 |
| 2001年 | 2月 | 社名を『株式会社にんべんいち』変更 代表取締役 坂本富計就任 |
| 3月 | クリーンルーム新設 | |
| 4月 | 直販店『坂本水産』開設 | |
| 2006年 | 7月 | 茨城県東茨城郡大洗町中央に『にんべんいち 浜の市場店』開設 |
| 11月 | 『株式会社にんべんいち』のホームページ開設 | |
| 2008年 | 10月 | 本社工場事務所横へ『工場直売店』開設 同時にインターネット・通信販売を開始 |
| 2009年 | 7月 | 茨城県東茨城郡大洗町海外沿い大洗リゾートアウトレット内『まいわい市場』へ出店 |
| 8月 | 茨城県初プロトン凍結機導入 同時に生しらすの販売開始 |