大洗しらす職人 にんべんいち
プロトン凍結とは、急速凍結機内に強力な電磁波と磁束を発生させ、食品の細胞を整列させて凍結することに
より、解凍時の細胞の肥大を抑え、ドリップとしての旨味成分の流出を微小にする技術です。
プロトン凍結後は通常の冷凍庫で保管します。
「プロトン凍結・冷凍生しらす」の場合の解凍は、開封せず袋のままで流水で急速解凍（当社のオススメ）か、同じく袋
のまま常温で解凍してください。
注意とお願い：冷凍生しらすの場合、冷蔵庫などでゆっくり解凍しますと生しらすの劣化が進み、商品の品質が低下しますので行わないで下さい。べたつい
たり品質が悪くなりますのでお避け下さい。
未開封で流水による急速解凍を！
㈱菱豊フリーズシステムズさんのホームページは↓こちら↓をクリックしてアクセス出来ます。
より、解凍時の細胞の肥大を抑え、ドリップとしての旨味成分の流出を微小にする技術です。
プロトン凍結後は通常の冷凍庫で保管します。
「プロトン凍結・冷凍生しらす」の場合の解凍は、開封せず袋のままで流水で急速解凍（当社のオススメ）か、同じく袋
のまま常温で解凍してください。
注意とお願い：冷凍生しらすの場合、冷蔵庫などでゆっくり解凍しますと生しらすの劣化が進み、商品の品質が低下しますので行わないで下さい。べたつい
たり品質が悪くなりますのでお避け下さい。
未開封で流水による急速解凍を！
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